Por qué se deben curar las tablas de madera para picar alimentos

Durante muchos años, las tablas fabricadas con madera han sido las más populares.

De madera, plástico, mármol o metal, las tablas para picar alimentos son uno de los utensilios más importantes en la cocina, ya que ayudan a cuidar el mobiliario y a mantener la inocuidad de los alimentos.Por lo anterior, mantenerlas limpias y darles mantenimiento frecuente permite conservarlas en…