Cenar huevo (ESPECIAL)
El huevo es uno de los alimentos básicos casi en la dieta de cualquier persona, ya que complementa muy bien el desayuno, además de otros platillos, pues termina siendo fundamental para su elaboración.
Sin embargo, a lo largo de los años y con la implementación de dietas bajas en grasas, algunas personas prefieren hacer a un lado el huevo y sustituirlo por otros alimentos, ignorando por completo los nutrientes de éste.
Y es que el huevo es un alimento sumamente rico en nutrientes, pues contiene proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes, tales como la vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina B12, hierro, zinc y selenio, sin contar la colina, un complejo que beneficia bastante a la salud cerebral.
TAMBIÉN LEE Los peligros de usar ropa demasiado ajustada para la salud
Cuando la moda atenta contra la salud.Sin embargo, pese a la alta cantidad de nutrientes que posee y lo beneficioso que puede ser para la salud, muchos temen comer este alimento como cena, gracias a algunos mitos que existen sobre este alimento y su consumo por las noches.
Uno de los mitos más famosos que existen sobre el huevo y su consumo por las noches es que 'puede caer pesado' y que, además, 'nos puede hacer engordar'.
Y es que, aunque muchos le restan importancia a la cena, expertos en la salud hacen hincapié en no pasarla por alto, ya que es igual de importante que el desayuno.
El Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos (NIH) señala que, si bien se ha extendido la creencia de que saltarse esta comida favorece la pérdida de peso, la realidad es que omitirla ocasiona un aumento del apetito, lo que nos termina haciendo 'comer demás' a otras horas, según cita el portal de El Universal.
TAMBIÉN LEE La manera correcta de guardar las tortillas en el refrigerador
El secreto para que las tortillas se mantengan en buenas condiciones es el modo de almacenamiento.Aunque también es verdad que no hay que sobrepasarse con la cena, los expertos en salud recomiendan una comida saciante por la noche, tal como es el caso del huevo, pues su contenido de proteínas genera una sensación de saciedad por más tiempo.
Pero para despejar mitos y miedos, hay que mencionar que el secreto de comer huevo está en controlar las proporciones que se ingieran, ya que, como muchas cosas, 'todo en exceso puede ser malo'.
Algunos expertos recomiendan comer de uno a dos huevos diariamente por su contenido proteínico, aunque los casos pueden variar según la persona.
En caso de tener dudas respecto a tu consumo de huevo, te recomendamos acercarte con un especialista en la salud para que valore tu situación.
VER MÁS ¿Cómo lograr una cena saludable? | 5 ideas fáciles
Consejos con respaldo de nutricionistas.
