Comer espinaca sirve para incrementar la masa muscular

La espinaca es una verdura que siempre se ha asociado con el poder más allá del personaje de "Popeye el Marino". De hecho, fortalece y aumenta la masa muscular de forma muy eficaz gracias a las vitaminas y nutrientes.

Según una investigación publicada por el Instituto Nacional de Salud (NIH) de Estados Unidos, las espinacas son una excelente opción si una persona desea aumentar la masa muscular y aumentar el tamaño del cuerpo, ya que contienen una sustancia llamada ecdisteroides, que naturalmente ayudan a que los músculos crezcan. Estos compuestos tienen algunas similitudes con la testosterona, una hormona masculina que también participa en el desarrollo muscular.

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Elimínalos de tu dieta si quieres cumplir tus objetivos de entrenamiento

Un estudio de la Facultad de Medicina y Servicios de Salud de la ECU publicado en The Journal of Physiology encontró que aquellos que comían espinacas e incluso rúcula o lechuga diariamente tenían hasta dos libras más de fuerza de agarre y músculos mejor nutridos. De acuerdo con los especialistas la mejor forma de comer espinacas es la siguiente:

Licuado de espinacas y proteína

Este batido es ideal después de un entrenamiento ya que combina las propiedades de las espinacas con proteína en polvo para ayudar a la recuperación y desarrollo muscular.

Ensalada de brotes de espinaca

Las ensaladas pueden ser recetas muy sabrosas que se preparan rápidamente. Necesitarás espinacas, quinoa, champiñones portobellos, pimientos rojos y verdes y cebolla para esta ensalada, puedes añadir el aderezo de tu gusto.

Ensalada de pollo y espinacas

Esta sencilla ensalada es nutritiva y rica en proteínas. Combina 2 tazas de espinacas frescas con 1 pechuga de pollo asada cortada en trozos, 1/2 aguacate cortado en cubitos, 1/4 taza de nueces picadas y 1/4 taza de queso feta desmenuzado. El vinagre se puede hacer con aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta.

Las espinacas también mejoran el rendimiento durante la actividad física y protegen los tejidos de lesiones, advierten. En términos porcentuales, los estudios afirman que favorece el crecimiento muscular hasta en un 20%.