El aceite de aguacate, llamado palta, tiene propiedades antioxidantes que sirven para combatir los radicales libres, responsables del daño a las células. (ARCHIVO)
El aceite de oliva es conocido por sus efectos benéficos a la salud, que lo asocian a menores tasas de enfermedades cardiovasculares, cáncer y trastornos vinculados al envejecimiento. Ahora, científicos mexicanos han demostrado con un estudio que el aceite de aguacate tiene similar composición al aceite de oliva y mismos beneficios.
De acuerdo con información del portal de la BBC que cita al estudio, los investigadores han concluido que el aceite de aguacate, llamado palta, tiene propiedades antioxidantes que sirven para combatir los radicales libres, responsables del daño a las células.
Los investigadores de la Universidad Michoacana, en Morelia, aseguran que el aceite de aguacate protege a las células de los radicales libres, responsables también del envejecimiento, debido a los pigmentos vegetales que contiene y que ‘inhiben la oxidación’.
El estudio fue realizado con células de levadura y tras los resultados obtenidos, los investigadores se dijeron listos para emprender estudios en células humanas y probar su hipótesis.
