El concurso gastronómico se dividió en 7 categorías y se otorgaron 6 trofeos por cada una.
El gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís dio el banderazo de inicio de la segunda edición del Festival de la Carne Asada y destacó que este tipo de acciones fortalecen el turismo y promueven lo mejor de nuestra gastronomía y tradiciones del norte. El mandatario estatal destacó la ocupación hotelera que generó el evento y la asistencia de más de 5 mil personas.
Con estas actividades, además de fomentar la convivencia familiar reflejan lo mejor de Coahuila en sus costumbres y gastronomía al interior del estado y hacia otras partes del País: "La carne asada de Coahuila es una marca consolidada, como los Vinos de Coahuila".
