Industriales de la tortilla podrían incrementar el precio hasta 17 pesos por kilo en Lerdo.
Mientras que en algunas tortillerías de Torreón se tiene un precio de 20 pesos por kilo, en Lerdo se mantiene en 12 desde hace cinco años, esto a pesar de que desde el año pasado se les autorizó un tope de 17 pesos.
En este sentido, Manuel Sámago Ramírez, presidente de la Asociación de Industriales de la Tortilla en Lerdo, explicó que se busca regularizar este precio, por lo que se realiza una encuesta con todos los establecimientos que siguen funcionando, pues se ha detectado además que muchas ya no operan por esta situación.
Indicó que el precio sugerido por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) desde el año pasado es de 17 pesos por kilo, sin embargo, hay una negativa de los propios establecimientos a incrementarlo debido a que esto les perjudica directamente en la pérdida de clientela.
"Nadie ha querido hacer ese incremento desde hace cinco años, le aumentan el precio y bajan sus ventas, pero así recuperarían dinero en cuestión de que se empareje el precio", comentó.
Sámago Ramírez dijo que, en los gastos de producción, el maíz cuesta 5.50 pesos por kilo, 5 mil 500 pesos por tonelada.
"Estamos haciendo la encuesta en el área rural y en el área urbana, a ver si logramos establecer el precio fijado por la autoridad", indicó, "tendremos una reunión con todos los industriales para usar una estrategia de emparejar el precio".
El dirigente de los industriales de la tortilla admitió que será un cambio drástico para el consumidor, pues se cobra actualmente entre 11 y 12 pesos por kilo, y subiría a 17, sin embargo, insistió en que esto no sería un incremento al precio, sino un ajuste a la tarifa estancada que se tiene ya desde hace cinco años.
