Tortillerías de Lerdo podrían cerrar

Industriales de la masa y la tortilla se encuentran en riesgo ante la complicada situación económica, ya que han desaparecido en el presente año, un total de cuatro tortillerías de Lerdo a causa de los incrementos en los insumos.

Además, otros 55 negocios del mismo giro corren el mismo riesgo, según lo dio a conocer Manuel Sámago Ramírez, dirigente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla del municipio de Lerdo.

Explicó que el alza de los precios que se generaron en este 2018, entre los que destacan el de la gasolina, el gas LP, así como del maíz, generó que prácticamente todos los productos y artículos lleguen con un incremento de precio, lo cual repercute en la economía de todos.

Sin embargo, dijo que hay otro aspecto determinante para esta situación, que es la competencia desleal, que se genera con la venta de tortillas en los centros comerciales, así como cadenas de autoservicio, que venden a precio más bajo, que muchas veces el pequeño negocio no puede igualar por ser incosteable.

Sámago Ramírez agregó que en la actualidad, el precio por kilogramo de tortillas se encuentra entre los 14 y 15 pesos, lo que les permite únicamente la subsistencia del negocio, ya que venden de 60 a 70 kilos por día.

"Hace años llegábamos a vender hasta 500 kilos diarios, pero al paso del tiempo, con la competencia desleal y la instalación de más centros comerciales, se ha reducido la venta a 60 ó 70 kilos diarios, lo cual definitivamente dificulta la economía de los industriales de la masa y la tortilla", indicó.

Para concluir, el dirigente de los industriales de la tortilla, detalló que la situación de 55 compañeros del sector, que son 30 del área urbana y el resto de la zona rural, ven muy complicada la situación actual, y reiteró que las causas principales son los altos costos de los insumos y la competencia desleal de los centros comerciales y autoservicios, que venden entre 10 a 12 pesos el kilogramo de tortilla.

Solución

El dirigente comentó que para llegar a una solución se debería:

=> Evitar al máximo la competencia desleal con la venta del kilo a menor precio.

=> Tener apoyo de los tres niveles de gobierno, ya que han abandonado al sector.