El presidente galo Emmanuel Macron, se mostró conmovido con la noticia y expresó a través de su cuenta de twitter "Paul Bocuse ya no está. Los chefs lloran en sus cocinas, en el Élysée y en toda Francia. La gastronomía francesa lo seguirá enorgulleciendo".
La cocina francesa está de luto. Hoy sábado a los 91 años de edad, falleció el multipremiado chef francés Paul Bocuse, reconocido por su influencia en el movimiento gastronómico nouvelle cuisine, que busca dejar de lado las preparaciones complicadas y ostentosas y enfocarse más a resaltar la calidad de los ingredientes y su presentación en plato.
Autor: AGENCIAS, publicada el 20 de enero de 2018
