GALLINA.
Ese sustantivo se vuelve adjetivo para calificar al que es cobarde, medroso o timorato.
Y sin embargo yo puedo decir que la gallina no es gallina.
Vi a una del rancho ahuyentar a picotazos al gato que se acercó con intención perversa a sus polluelos.
El águila aparece en muchas banderas y escudos nobiliarios. Y sin embargo esa ave heráldica no sirve para nada, sólo para decoración. La gallina, en cambio, nos presta servicios invaluables. Nos da huevos y pollos; nos regala sus plumas y su carne. Lo único que no usamos de ella es el cacareo.
Somos necios los humanos, y por lo tanto ingratos. O somos ingratos, y por lo tanto necios. Para desagraviar a esa ave tan servicial y útil diseñemos un escudo en el cual aparezca, ufana y orgullosa, una gallina.
Es justo y necesario.
