Imparten cursos de inglés a meseros en Saltillo para mejorar servicio
Para elevar la calidad del servicio en la industria restaurantera de la capital coahuilense, la CANIRAC Saltillo puso en marcha un programa de capacitación en inglés para meseros y personal de atención al cliente, en coordinación con la Secretaría del Trabajo del Estado; así lo dio a conocer Isidoro García Reyes, Presidente del organismo.
La iniciativa responde al notable aumento de visitantes extranjeros que recibe la ciudad, tanto por su atractivo turístico como por su dinamismo económico. Además, Saltillo se alista para ser subsedes de la Copa Mundial de Futbol 2026, lo que se prevé traerá consigo una oleada de turistas internacionales.
“Saltillo está creciendo, y con ello las expectativas de quienes nos visitan. Es vital que el sector restaurantero esté preparado para ofrecer una atención profesional, incluso en otros idiomas”, explicó García Reyes.
Durante la primera etapa del programa, desarrollada en el primer semestre del año, 120 trabajadores del sector gastronómico participaron en los cursos de inglés, ofrecidos sin costo gracias al respaldo de la dependencia estatal encabezada por Nazira Zogbi Castro; una segunda fase de capacitación ya está en preparación.
García Reyes subrayó que este esfuerzo va más allá del idioma: “Estamos fortaleciendo todas las áreas de servicio en restaurantes. La capacitación incluye temas de hospitalidad, gastronomía, trato al cliente y creación de experiencias positivas para los comensales”.
La Cámara también trabaja con plataformas digitales que brindan cursos en línea, con contenidos accesibles y evaluaciones periódicas, lo cual facilita la formación continua del personal sin interrumpir sus jornadas laborales.
“El servicio es parte del sabor que se llevan los visitantes. No solo queremos ofrecer buena comida, sino una experiencia completa que refleje la calidad y calidez de nuestra ciudad”, concluyó el líder empresarial.
