Esperan derrama económica de entre 8 y 10 mdp para el Día del Padre en Saltillo
Para el próximo Día del Padre el cual se celebrará el 15 de junio, se espera una derrama económica de entre 8 y 10 millones de pesos, dio a conocer el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Saltillo, Isidoro García Reyes.
Por lo anterior, recordó que no es tanta la venta como el Día de la Madre, pero se espera una derrama económica de entre 8 y 10 millones de pesos en los establecimientos.
Añadió que se estima que habrá mucha movilidad, ya que también habrá un evento de parrilleros así como un concierto, por lo que en muchas ocasiones la pareja aprovecha para llevar al concierto al esposo, y ya sea previo o antes, invitarlo a cenar.
Recordó que por lo regular para esta fecha el repunte de venta se registra durante el sábado y domingo, donde se acostumbra comidas y cenas.
Los giros con mayor demanda son aquellos que tienen cortes de carnes grill, cabrito y especialidades, y que en un momento dado pueden tener una diversidad de licores o vinos tintos, para complementar el tema de alimentos.
Dijo que el ticket promedio se estima que oscilara entre los 800 y 900 pesos por persona en ese tipo de restaurantes, y habrá también quien pueda comprar paquetes familiares en otro tipo de establecimientos, donde rondara en 200 pesos por persona, en el caso de comida para llevar y degustar en la casa, donde también tienen buena venta los que tiene parrilladas para llevar.
