El Festival de la Paella se realizó en las instalaciones de la Universidad La Salle Saltillo y asistieron alrededor de 3 mil comensales.
El día de ayer se realizó la XIII edición del Festival de la Paella en la ciudad de Saltillo, evento al que asistió el alcalde José María Fraustro Siller en compañía de su esposa, Beatriz Dávila de Fraustro; y el gobernador de Coahuila, Miguel Riquelme.
Chema Fraustro afirmó que este evento ya es un referente en la ciudad y ayuda a impulsar el desarrollo económico de la región, además explicó que los buenos indicadores de Saltillo en economía y en otros rubros son resultado del trabajo en equipo que se hace con el Gobierno del estado que encabeza Miguel Ángel Riquelme Solís.
"Hace algún tiempo, si bien el turismo en Saltillo era importante, estaba principalmente enfocado a los negocios e industria. Hoy podemos ver un turismo de amplio espectro, con visitantes de todo el mundo que llegan aquí debido al desarrollo cultural, artístico y gastronómico de Saltillo", afirmó el alcalde.
Mencionó también que en lo que va de su administración, la ciudad de Saltillo ha recibido inversión nacional y extranjera por más de 10 mil 800 millones de pesos y se han generado 8 mil 600 empleos directos.
Durante su mensaje también destacó el éxito del XIII Festival de la Paella que se realizó en las instalaciones de la Universidad La Salle Saltillo y al que asistieron alrededor de 3 mil comensales.
También se contó con la participación de 40 equipos en el concurso de la elaboración de este platillo, el cual lo pudieron disfrutar los asistentes al evento.
Cabe mencionar que en el XIII Festival de la Paella se rindió un homenaje a la señora Graciela Garza Arocha, reconocida empresaria del ramo restaurantero con su negocio La Canasta, quien falleció hace unos días.
