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Aprende a preparar 'hotcakes' con esta receta

Ideales para este temporada otoñal

Además de zanahoria, puedes utilizar moras sobre el betún (ESPECIAL)

Además de zanahoria, puedes utilizar moras sobre el betún (ESPECIAL)

DEBORAH CÁZARES.- 14 de octubre de 2021

¿Quién no disfruta una mañana fresca de octubre con unos ricos hotcakes?

En esta ocasión, queremos consentir a nuestros lectores que disfrutan de un estilo de vida saludable, pero también gozan de los sabores dulces en el desayuno.

Para darle un toque diferente a tus hotcakes, en esta edición te compartiremos una receta fácil y rápida para cocinar unos hotcakes al estilo 'pastel de zanahoria'.

Un rico almuerzo que puedes acompañar con tu té favorito o un rico café capuchino.

¿QUÉ NECESITO?

3/4 Taza Leche evaporada

1 Huevo

2 Cdas de mantequilla fundida

1 Cda de esencia de vainilla

1 Taza harina para hotcakes

1 Cda de canela molida

1/2 Taza de zanahorias ralladas

3 Cdas de nuez picada

¿CÓMO PREPARARLO?

Mezclar

Mezcla la leche evaporada con el huevo, 2 cucharadas de mantequilla fundida, la esencia de vainilla, la harina, 1 cucharadita de canela, la zanahoria y la nuez.

CALIENTA

Calienta una sartén, agrega un poco de mantequilla y con ayuda de un cucharón vierte un poco de la mezcla para formar los hotcakes; cocina por ambos lados y repite el procedimiento con el resto de la mezcla.

SIRVE

Si quieres agregar betún.

Bate queso hasta acremar, vierte leche condensada y 1 cucharadita de canela; bate hasta integrar. Sirve un hotcake, unta un poco de betún, cubre con otro hot cake y decora con más zanahoria y nuez.

CONSEJO CULINARIO

Puedes utilizar esta masa para hacer cupcakes, horneándolos a 180 °C durante 25 minutos.

Un rico desayuno dulce para tener energía durante todo el día.

Además de zanahoria, puedes utilizar moras sobre el betún.

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