Alma y Ángel.
Adra GonzalezAdra Gonzalez
Sabores, aromas y texturas, disfrutaron los asistentes a la cena maridaje ofrecida en un restaurante de la zona culinaria El Fresno, en la que los comensales fueron dirigidos por el reconocido sommelier Javier Nava de la Torre.
Para la ocasión, se degustaron variados vinos de Aguascalientes, los que acompañaron una cena de tres tiempos que consistió en una ensalada de frutas con perlas de queso crema cubiertas de nuez y almendra con una vinagreta de durazno, un filete horneado en salsa de jugo de carne con guarnición de puré de papa y atadito de verduras, y de postre, un exquisito volcán de chocolate con nieve de vainilla.
Los asistentes descubrieron en la velada como con la selección correcta del vino, los sabores de los alimentos se enaltecen.
