El presidente de la Canirac declaró que los restauranteros tienen buena expectativa de ventas para esta Semana Santa. (ARCHIVO)
A partir de que inició la vacunación anti-COVID-19 en Torreón, los restaurantes perciben un incremento de hasta un 15 por ciento en la afluencia de comensales. Para la Semana Santa y Pascua, la expectativa es un aumento de hasta 80 por ciento en las ventas.
"La gente visita más los establecimientos, hemos visto un incremento entre el 10 y 15 por ciento desde que empezó la vacunación a la fecha; se ha visto un mejor ánimo en la gente y con más ganas de salir", expresó Guillermo Martínez Ávila, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Dijo que se tiene una buena expectativa para esta Semana Santa, aunque admitió que no se alcanzarán las metas que se tenían en años anteriores durante la temporada de Cuaresma en los negocios con giro dedicado a la venta de producto de mar.
"Teníamos un incremento del 100 por ciento en años anteriores, ahorita yo creo que vamos a alcanzar un 80 por ciento, pero la verdad es muy bueno, sabiendo que tenemos el límite del aforo al 50 por ciento, lo que nos ha ayudado mucho todavía y creo que ya se quedó es el servicio a domicilio, así como el servicio para llevar", comentó.
Consideró que las perspectivas son positivas para este fin de semana y para la Pascua, por lo que llamó a los negocios a mantener firmes las medidas para la prevención del COVID-19.
Recordó que el Subcomité Técnico Regional de Salud en La Laguna autorizó que se dispongan mesas para ocho comensales, lo que también ha permitido que la gente acuda en familia a los establecimientos. Aseguró que en esta temporada se van a cuidar las restricciones permitidas para que no se salgan de control los aspectos que han sido liberados.
