Verifica Coprised que productos cuenten con etiquetado

La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coprised) realiza un recorrido en diferentes establecimientos para verificar que los productos de consumo cuenten con el etiquetado que exige la Secretaría de Salud Federal sobre las cantidades de grasas, azúcares y sodio en su preparación. Al momento no se contemplan sanciones.

Jesús Rentería, titular de la Coprised en La Laguna, informó que aunque las verificaciones debieron arrancar en diciembre, debido a los operativos de la temporada se tuvo tolerancia para el cumplimiento de esta nueva norma.

Fue el 27 de marzo del año pasado que se publicó en el Diario Oficial de la Federación la modificación de la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, que establece nueva forma de etiquetado frontal y leyendas de los productos y bebidas no alcohólicas, misma que entró en vigor en el mes de octubre.

"Eso comenzó en octubre y se supone que desde entonces debieron cambiar el etiquetado", insistió el titular de la Comisión en la región Laguna Durango.

El etiquetado, que se trata de un octágono color negro, deberá incluir la cantidad de azúcares, grasas trans y grasas saturadas, sodios, y calorías con las que cuenta el producto o bebida.

La idea según explicó Jesús Rentería, es informar a la población y sobre todo, que puedan tener una alimentación más nutritiva.

"Todos los productos deben tener esa información al público, aunque la gente no hace caso, la idea es que la población se nutra de manera sana", dijo Rentería, quien agregó que la obligación de la autoridad, es la de informar a la ciudadanía.

De acuerdo con la NOM, todos los productos enlatados, conservas, alimentos y bebidas deberán contar con dicho etiquetado. Sin embargo, Rentería comentó que con los productos regionales, serán más flexibles en cuanto al cumplimiento de esta información.

"Con los productos que vende de la gente de diversas comunidades, no seremos tan exigentes", recalcó el funcionario estatal.