La Canirac llama a la población a aprovechar descuentos de los restaurantes y pedir a domicilio.
Los restaurantes invitan a las familias a no cocinar en estas fiestas decembrinas y que apoyen a este sector con el consumo de las cenas navideñas y de Fin de Año que se ofrecen en los distintos establecimientos de la Comarca Lagunera.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Guillermo Martínez Ávila, dijo que está por concluir el 2020 y este gremio ha sufrido los embates de la pandemia por COVID-19 hasta el final, pues en pleno diciembre se quedaron sin posadas, de modo que se apoyarán en esta estrategia para llevar las cenas a los hogares.
Otra alternativa para quienes desean tener una reunión en los establecimientos es organizar una "miniposada", donde se cuente con grupos no mayores de 15 personas y que sean distribuidos en mesas separadas, con cinco sillas cada una, a fin de que garantizar que se sigan las medidas sanitarias dictadas por el Subcomité Técnico Regional de Salud en La Laguna.
"Estamos prácticamente a nada de que termine el año, enfrentamos un panorama complicado, sin posadas en el mejor mes del año, entonces vamos a tratar de hacer lo posible por rescatar un poco, en cuestión de ventas, pero la verdad es que mantenemos el compromiso con el Gobierno del Estado, de cumplir con el protocolo y las restricciones, que son no tener posadas y el aforo del 50 por ciento", expuso.
"Invitamos a nuestra clientela, a la ciudadanía, a que se siga cuidando y que aproveche las promociones que estamos ofreciendo para las cenas navideñas y de Fin de Año, hay promociones y paquetes, requerimos que nos apoyen con sus pedidos a domicilio y para las fiestas", añadió.
Martínez Ávila recordó que desde el inicio de la pandemia por COVID-19 en la región, en marzo del 2020 y prácticamente a lo largo de todo el año, los establecimientos han tratado de apoyarse en las ventas a domicilio debido a las limitaciones que han debido enfrentar en el servicio.
"Si la gente quiere asistir a hacer una posada en los restaurantes, la única forma es en grupos muy pequeños, es decir, si tuvieran una reunión de 10 personas, tendríamos que acomodarlos en dos mesas de cinco, y separadas, entonces es la opción que estamos viendo para los grupos que desean celebrar en los establecimientos, así lo estamos llevando a cabo", comentó.
El titular de Canirac dijo que en diciembre se dobla la venta de cualquier mes, sin embargo, en esta ocasión no esperan llegar ni al 50 por ciento de lo alcanzado en el mismo periodo del año pasado.
