Operativo. Durante las verificaciones de Coprised detectó que varios establecimientos violan la norma de manejo de alimentos. (ARCHIVO)
Durante el Operativo Navideño de verificación que realiza la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised) en la región Lagunera, se detectaron irregularidades en 23 establecimientos.
Los giros son diversos, pero se relacionan con los productos que se ofrecen con motivo de la temporada decembrina, por lo que las irregularidades se presentaron principalmente en productos alimenticios, al no cumplir totalmente con lo establecido en las Normas Oficiales Mexicanas NOM-251-SSA-2009 y NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
Así lo dio a conocer el titular de la oficina regional de la Coprised, Ángel Castillo Medellín, quien detalló que la primera de las normas regula el manejo de los alimentos, como su refrigerados y fecha de caducidad, mientras que la segunda de ellas se refiere al etiquetado de los enlatados y demás productos alimenticios.
Prácticamente en todas las tiendas supervisadas se encontró al menos una irregularidad de estos tipos y algunas de las tiendas o negocios reunieron varias situaciones con sus productos.
Las observaciones fueron en alimentos que debieron estar en congelación t se encontraban fuera del área, sobre todo lácteos; le siguen aquellos que se detectaron etiquetados y con fechas de caducidad ya muy cercanas en los cárnicos.
Acciones
Estas irregularidades:
=> Se les dieron a conocer de forma oficial.
=> Se aseguraron los productos.
=> Tienen plazo de 30 días para solventar o el producto será destruido.
