¿Por qué la alimentación afecta su rendimiento escolar?
La nutrición juega un papel crucial en el rendimiento académico de los estudiantes. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), una buena nutrición durante la infancia y la adolescencia es esencial para el crecimiento, el desarrollo y el rendimiento escolar.
Sin embargo, debido al estilo de vida actual, es común que se opte por comida rápida o alimentos preparados con el objetivo de ahorrar tiempo. Esto causa que pase desapercibido que una dieta no saludable puede afectar negativamente su capacidad de aprendizaje y desarrollo cognitivo.
Efectos de la nutrición
Los neurotransmisores funcionan mejor con una alimentación balanceada y sana. Por otra parte, el consumo de alimentos de alto contenido calórico “les hace sentir cansados, efecto que perjudica su atención y concentración en clase”, según indica el portal del Centro Médico MedCare.
Es posible que la hiperactividad también sea un síntoma de la ingesta en exceso de azúcar o del abuso de comidas rápidas.
Con una mala nutrición existe una mayor probabilidad de enfermar, lo que causa una incorporación tardía al sistema educativo y mayor ausentismo escolar. Esto a su vez, aumenta la posibilidad de repetición y deserción.
TAMBIÉN LEE Comida chatarra invade nueve de cada 10 escuelas en México
El alto consumo de alimentos con poco valor nutrimental en niños continúa siendo un problema grave en el país¿Cuáles alimentos sí necesita?
MedCare agrega que los nutrientes indispensables para su crecimiento incluyen:
Omega 3 y 6. Estos facilitan las conexiones nerviosas beneficiando a los procesos de aprendizaje y la memoria. El salmón, las sardinas, nueces o semillas de chía son una excelente fuente de nutrientes.
Carbohidratos. Obtendrán energía a partir de nutrientes que se transforman en azúcar. Se encuentran en cereales integrales, pastas, papas, entre otros.
Ácidos grasos. Son ideales para la agilidad neuronal y favorecer la memoria. Se obtienen de los frutos secos, aguacate o aceite de oliva.
También incluye frutas y verduras frescas dentro de su alimentación, así como también proteínas como carnes sin grasa, huevos, frijoles, guisantes, productos de soja, frutos secos y semillas sin sal.
