(EL SIGLO DE TORREÓN)
Con una receta heredada de su madre, Mayela López Calderón tiene 27 años elaborando tortillas de harina para su venta, y lo hace solo bajo pedido.
Mamá de 5 hijos y esposa de un comerciante proveedor de un comercio de temporada, en las épocas difíciles su producción es la que rescata la economía del hogar y salva a la familia.
Pero por cuestiones de trabajo, se trasladó la familia a Piedras Negras, donde continuó elaborando el tradicional alimento que acompaña a la comida del norte del país.
De regreso a Ciudad Frontera Mayela trabajo en diferentes empresas, pero las actividades laborales no las satisfacían, y si yo preparando las Tortillas de Harina.
Gracias al apoyo brindado por los clientes fieles, pero sobre todo a Yazmín Asís García, quien la apoyó entregándole un kit con todo lo necesario para emprender desde ceros la producción de harina.
Dijo que el apoyo incluyó gas, harina, manteca, sal, y todo lo necesario. Agregó que Asís la ha continuado apoyando.
Fueron varios apoyos, cono productos de limpieza en la pandemia y elaboración de productos en días pasados.
