(EL SIGLO DE TORREÓN)
Esta mañana, rindió protesta Guillermo Martínez Ávila al frente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), en su tercer y último año, de acuerdo con lo que establecen los estatutos del organismo.
El gobernador, Miguel Ángel Riquelme, fue quien tomó la protesta a la mesa directiva.
En su mensaje, Guillermo Martínez dijo que la gastronomía de la región se ha basado en mujeres y hombres emprendedores que lograron posicionar con mucho esfuerzo a La Laguna. Señaló que esta industria es generadora de empleo y se ha creado una cultura gastronómica única que ha sido reconocida en diferentes eventos a nivel nacionales como la megarreliquia o el festival de la paella.
Indicó que el gran reto es cumplir con pasión, siempre con el eslogan de que “en La Laguna se come bien”.
En su intervención, el gobernador dijo que la relación con el sector restaurantero es muy cercana, por lo que están al tanto de sus necesidades, y que la reactivación de esta cadena permitió a otras organizaciones sociales que retomaran sus actividades, como los músicos y otros.
Riquelme destacó la sinergia y el impulso en materia de turismo, con esfuerzos compartidos. Indicó que otro objetivo es seguir generando empleo en la región, lo que deriva en mayor consumo para los negocios y la cadena productiva.
En el evento, estuvieron presentes el alcalde de Torreón, representantes de diferentes cámaras empresariales, instituciones educativas e integrantes de la Canirac.
