(EL SIGLO DE TORREÓN)
Son ya 3 carnicerías las que se han clausurado en lo que va de esta semana en Torreón, esto de parte de la Dirección de Inspección y Verificación municipal y por incumplir con diversas condiciones de sanidad, documentación y otros elementos necesarios para su adecuada operación.
Fue durante este miércoles que se informó que, derivado de diversas denuncias y reportes realizadas en redes sociales, se llevó a cabo una inspección en un local de venta de carne ubicada en la avenida Presidente Carranza del sector Centro, misma en la que se confirmó que existían “condiciones inadecuadas” para el manejo y venta de productos cárnicos.
Autoridades informaron que cuando los inspectores llegaron hasta el sitio se percataron de olores fuertes, minutos más tarde constataron que el negocio se encontraba en “muy malas condiciones de operación”.
“Debido a que se trata de un riesgo a la salud humana se procedió a la clausura total del negocio y permanecerá cerrado hasta que cumpla con la normativa correspondiente y se responsabilicen de dichas acciones”.
“No se trata de una cuestión recaudatoria sino salvaguardar la salud de las personas que van y adquieren este tipo de productos y además se busca que los dueños de estos negocios cumplan con lo establecido en los reglamentos municipales para que sus negocios funcionen de manera correcta y ordenada”, señaló Raúl Rodríguez García, jefe de la oficina.
Cabe recordar que el pasado lunes las mismas autoridades informaron sobre dos negocios en la ciudad de Torreón fueron clausurados por autoridades municipales, luego de ser detectados operando sin la documentación adecuada y en condiciones insalubres en general.
Se trataba de un negocio denominado “Carnes Castillo” y otro “Empacadora Valdez”, ambos ubicados en la colonia Gustavo Díaz Ordaz.
