(ERICK SOTOMAYOR)
La Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) Unidad Laguna anunció esta mañana el Segundo Foro Regional Agroecológico para una soberanía alimentaria sostenible. El evento se llevará a cabo este viernes 28 de octubre en las instalaciones de la institución educativa y tiene como objetivo impulsar la soberanía y seguridad alimentaria a través de las experiencias agroecológicas desde el Noreste de México.
El programa de actividades fue presentado por el maestro en Ciencias y jefe del departamento de Agroecología, Eduardo Blanco Contreras así como por el doctor Jesús Vázquez Arroyo, jefe del Programa Académico de Agroecología de la UAAAN. El evento es sin costo y está abierto al público en general.
“Consideramos que por la producción que se ha venido dando en esta región podríamos no tener gran cantidad de productores agroecológicos, sin embargo, esta es la intención del foro, convocar, para que los que están por ahí haciendo este tipo de producción, tengan el enlace con la Universidad y la Universidad pueda seguirlos acompañando en el proceso de la productividad agroecológica”, señaló Blanco Contreras.
Dijo que la agroecología atiende a la eliminación de tóxicos en el proceso productivo y por lo tanto de los alimentos que son más sanos, nutritivos y de calidad. Además, con las prácticas agroecológicas se reduce el costo de los insumos que regularmente son muy caros para los campesinos y también se preservan los recursos naturales y el medio ambiente.
Por su parte, Vázquez Arroyo detalló que el evento dará inicio a las 9:00 horas en el auditorio “Carlos Martín del Campo” y que estarán presentes el rector de la Universidad, Mario Ernesto Vázquez Badillo así como el director regional de la Unidad Laguna, Víctor Martínez Cueto.
Habrá una conferencia magistral virtual de Autosuficiencia Alimentaria y soberanía que será impartida a las 9:45 horas por Víctor Suárez Carrera, subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la Sader.
En otras ponencias presenciales se abordarán temáticas como: Contraloría ciudadana del agua, Uso de bioinsumos a escala, Manejo integral de mezquite, La mujer del campo y sus posibilidades en el emprendimiento agroecológico del nopal, La producción de leche y carne sostenible para el semidesierto, Vermicomposta, aprovechamiento de los residuos orgánicos, Proyecto interactivo de gallinas ponedoras, Producción de miel en zonas áridas, Integración de la Producción de conejo, y Enfoque agroecológico para el control de competencia arvense-cultivo. Los moderadores serán los académicos Eduardo Blanco Contreras, Jesús Vázquez Arroyo, Gerardo Zapata Sifuentes, Alejandra Cabrera Rodríguez, Juan Carlos Mejía Cruz y Reyna Roxana Guillén Enríquez. También habrá relatos de experiencias y venta de productos con enfoque agroecológico. Las personas que deseen mayores informes pueden ingresar a la página oficial de Facebook: Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro”- Unidad Laguna.
