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La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) informó que se espera que en la próxima reunión del Subcomité Técnico Regional COVID-19 Sureste, se autorice un incremento en el aforo permitido en los restaurantes, esto con el objetivo de contar con una mayor recuperación económica.
Añadió que actualmente se tiene un aforo de 200 personas en los establecimientos, sin embargo, esperan que se autorice un incremento de 300 personas, esto tras el cambio de semáforo epidemiológico.
“Ya se maneja que estamos en el cien por ciento, porque realmente el 90 % tiene un aforo menor a 200 personas, por lo que este otro 10 por ciento se verá beneficiado, esperemos que a partir de la próxima semana”, destacó
En otros temas, Eder Alejandro López, informó que aunque en este año no se llevó a cabo el Festival de la Paella en Saltillo, será a finales del año que se realizará un congreso de restauranteros
“Lo vamos a cambiar a julio del próximo año, esto porque cuando estábamos en la planeación, había incremento de contagios y hospitalizaciones, entonces no quisimos aventarnos con este evento y dar un mal ejemplo”, dijo el presidente.
