De vuelta. Anett Michel, Benito Molina, Betty Vázquez y Adrián Herrera regresan a la cocina. (COTESÍA TV AZTECA)
"Yo creo que definitivamente la mesa junta. La mesa reúne, porque no es lo mismo decir que vamos a comprar una pizza a decir que vamos a estar 30 minutos en la mesa donde el niño hace la tarea pero huele que se está haciendo una sopa de fideo, de arroz".
La chef Betty Vázquez será una de las jueces de la primera edición Masterchef Junior en México junto a Benito Molina y Adrián Herrera, y de entrada aseguró que, si la versión normal del programa se hizo entrañable ésta lo será mucho más porque los 18 niños elegidos de verdad cocinan en casa desde antes de los programas gracias a sus padres.
"Se van a asombrar ustedes de lo hábiles que son y de lo capaces que son de entender dirección y del sazón y buen gusto que puede tener un niño que come en su casa. Creo que ahí está el secreto, que la mamá o la abuela cocinan y que hay reunión familiar, cuando hay reunión familiar alrededor de la mesa y se platica alrededor de ella el niño va aprendiendo a comer pero también va aprendiendo educación, maneras, historias; yo veo a 18 niños ni siquiera son adolescentes pero muy comprometidos, muy dentro de su papel de futuros cocineros yo veo cuatro o cinco que dices que en cinco años podrían ser impresionantes con buena educación".
La chef reconoció que sin duda es difícil encontrar actualmente niños que cocinen porque en realidad ya muy pocos padres o madres pueden darse el lujo de cocinar en casa por sus horarios laborales, pero aseguró que eso no significa que uno no pueda darse el tiempo de crear nuevas memorias en torno al acto tan importante de cocinar.
"La nueva generación son gente profesional que no se quedó con las abuelas y que no se quedó aprendiendo a cocinar, a ser ama de casa o a llevar una casa, todo el mundo está saliendo a estudiar pero eso no significa que tengamos el gusto y los recuerdos de una buena mesa, de un buen plato, entonces yo creo que por ahí va, que la gente va aplicándose y puliendo su tiempo para que el tiempo que esté en familia sea de mucha calidad".
A lo largo de los 14 programas conducidos por Anett Michel los niños atraviesan muchos retos dentro de la cocina, incluso, muchas veces elegirán la amistad con sus compañeros al triunfo personal, además de inculcarles que utilicen lo menos posible alimentos o condimentos ya preparados, por lo que muchos harán el puré de sus preparaciones.
México está gordo no por la garnacha que siempre existió sino por el azúcar que estamos consumiendo y porque no estamos cocinando nosotros, si tú te pones a leer las etiquetas de cada empaque que abres está lleno de azúcar.
El ganador será merecedor de un millón de pesos para su educación. Master Chef se transmitirá desde hoy los domingos las 21:00 horas, por Azteca Trece.
