García Triana comentó que la avicultura es la principal fuente de proteínas de origen animal en la dieta de los mexicanos y de los laguneros. (ARCHIVO)
La avicultura representa la segunda actividad económica más importante de la Región Lagunera dentro del ramo agropecuario al contar con 34 granjas de postura comercial funcionando con una capacidad de producción superior a los 5 millones de aves, esto según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en la Región Lagunera de Coahuila y Durango.
“En la región hay 188 granjas productoras de pollo de engorda con mil 200 casetas con una capacidad de 31 millones y medio de aves, además de 19 granjas de reproductoras” dijo el delegado de Sagarpa en La Laguna, José Armando García Triana.
Lo anterior, durante el mensaje inaugural en el seminario denominado “Mitos y Realidades en el consumo del pollo y huevo” organizado por la Asociación de Avicultores de Gómez Palacio y la Asociación de Engordadores de Pollo en la Comarca Lagunera.
El seminario en el que participaron expertos del Instituto Nacional de Avicultura, tuvo como propósito fundamental, difundir entre los consumidores, investigadores y profesionales de la salud toda la información relacionada con los alimentos avícolas que se producen en México.
García Triana comentó que la avicultura es la principal fuente de proteínas de origen animal en la dieta de los mexicanos y de los laguneros. Es por ello que debe continuarse con todos los cuidados sanitarios, mejorar la vigilancia y el acondicionamiento de las granjas.
Dijo que las condiciones económicas conducen a encontrar novedosos esquemas de crecimiento como los clúster agropecuarios y la introducción de nuevas tecnologías para mejorar los procesos de producción.
Destacó la necesidad de que los productores permanezcan atentos a las innovaciones tecnológicas que se generan en México y el mundo.
“Estos encuentros entre funcionarios, productores, organizaciones, investigadores y expertos en la producción permiten encontrar soluciones a los problemas, sumar voluntades, conciliar intereses y plantear las necesidades, en un marco de coordinación para el crecimiento y desarrollo del sector”, dijo el delegado.
En el seminario destacó la presencia de Guillermo Baille Martínez, presidente de la Asociación de Avicultores de Gómez Palacio, Javier Quintanilla García, vicepresidente de la Sección Huevo de la Unión Nacional de Avicultores; Rodolfo Valadez, presidente de la Unión Nacional de Avicultores; Juan Luis Ordaz Sabag, presidente de la Asociación de Engordadores de Pollo de la Región Lagunera y representantes de los alcaldes de la región.
