Fusilli con salsa de queso y tomate
Ingredientes
- 300 g de fusilli
- 2 tomates grandes
- 350 g de queso batido desnatado (light)
- orégano en polvo
- tomillo
- aceite de oliva
- sal
PREPARACIÓN: 30 minutos.
Cómo hacer fusilli con salsa de queso y tomate
En una cazuela con abundante agua, sal y un chorrito de aceite de oliva, cuando hierva agregamos la pasta fusilli.
Cocemos la pasta según el tiempo indicado por el fabricante, habitualmente de 8 a 10 minutos, al dente.
Mientras tanto preparamos la salsa.
Pelamos y cortamos los tomates a cuartos.
En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, a fuego bajo-medio agregamos los tomates.
Agregamos sal, orégano y tomillo al gusto y cocinamos por 5 minutos dando algunas vueltas suavemente.
Cuando el tomate esté blandito agregamos el queso batido desnatado, hervimos por 5 minutos y retiramos del fuego.
Seguidamente trituramos con la batidora.
Emplatamos los fusilli previamente escurridos y regamos con la salsa de queso y tomate.
Servimos al momento.
NOTA:Aconsejamos emplear queso batido desnatado por su 0% de contenido graso.
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