Es el sulfuro de alilo, producido cuando las células rotas de la cebolla quedan expuestas al aire, el que provoca tus lágrimas. (ARCHIVO)
Eres muy celosa o celoso. Tal frase seguramente te la han dicho tus allegados si al momento de cortar una cebolla las lágrimas llenan abundantemente tus ojos.
Pese a las creencias populares, la ciencia demuestra que esa explicación es algo alejada de la realidad.
Y es que, según se ha comprobado, es el sulfuro de alilo, producido cuando las células rotas de la cebolla quedan expuestas al aire, el que provoca tus lágrimas, detalla 24Horas.
Si quieres evitar esta situación y no deseas seguir escuchando que llorar por celoso, la fuente en mención recomienda enfriar las cebollas durante media hora antes de cortarlas, acción que bajará el nivel de actividad de la enzima y mantendrá tus ojos secos.
Busca mañana algunos beneficios de las cebollas.
