Ingredientes:
· 1 Kilo de masa de tortilla
· 1 Cucharita de sal
· 1 Kilo de papas en cubitos
· 1 Ajo
· 2 Cebollas
· 1 Kilo de tomatillo
· 5 chiles serranos
· 2 Manojos de cilantro
· 1 Cucharita de sal
· 425 Gramos de Queso Panela Lala Light
· 1/4 Crema Lala Light
· Aceite
· Consomé de pollo
Paso a paso:
En una olla de pone un trozo de cebolla, el ajo y una cucharada de
consomé de pollo, cuando hierva se agregan las papas en cubitos y se
dejan durante 5 minutos.
Después se cuecen los chiles, el tomatillo, el ajo y la cebolla con una cucharadita de sal, cuando estén blandos se licúan con sal y se le agrega el cilantro crudo.
Se hacen los sopes y se rellenan con papas, después se bañan con salsa, Queso Panela Lala Light y Crema Lala Light.
Sopes de papas
