Ingredientes:
·1 Queso Oaxaca Lala Ligth
·1/2 Kilo de masa para tortillas
·1 Kilo de pescado tipo cazón en cuadritos
·2 Cebollas picadas
·2 Tomates picados
·Consomé de pollo
·Ajo picado
·Aceite de oliva
·Lechuga rebanada
·Aceite de cartamo para freír
·1 Manojo de cilantro picado
·2 Chiles serranos finamente picados
Paso a paso:
En aceite de oliva se acitrona el ajo, la cebolla, el pescado, el tomate y por último el cilantro y el chile.
Con esto se rellenan las tortillas y se le agrega Queso Oaxaca Lala.
Se fríen en un sartén con aceite muy caliente. Se sirven con lechuga, tomate y cebolla rebanadas.
Empanadas de cazón
