Raspado de mango con chile piquín

Ingredientes:

■8 tazas de hielo

■3 tazas de pulpa de mango

■4 cucharadas de chile piquín

■1 limón en cuartos

■4 hojas de palma o plátano

■4 ligas

■4 vasos de plástico

Preparación

Tritura el hielo en la licuadora y reserva, en la misma licuadora coloca el mango con el chile piquen y mezcla bien. Forra los vasos con las hojas de palma o plátano y sujétalos con una liga. Sirve el hielo triturado en los vasos y vacía encima la mezcla de mango decora con el mango restante y una rodaja o gajo de limón.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Costo: 30 pesos

Alcanza para: 4 personas