Dobladitas

-Ingredientes:

■4 cdas. de aceite

■1 cebolla morada

■1 diente de ajo

■6 tomates

■1/2 kg. de fajita

■Cilantro

■Jugo de naranja

■Queso amarillo

■18 tortillas

■1 cda. de orégano

-Preparación:

Desmenuza la fajita.

Coloca el aceite de oliva en un sartén y c agrega la cebolla y el ajo, cuando cambien de color añade el chile serrano, los tomates picados, la fajita, orégano, cilantro picado, jugo de naranja, pimienta y cocina.

Coloca sobre cada tortilla una rebanada de queso amarillo, una porción de fajita, dobla a la mitad y unta un poco de aceite por ambos lados. Rellena con los ingredientes anteriores, calienta de nuevo y sirve.

Tiempo de preparación: 30

Costo: 60 pesos

Alcanza para: 6 personas