Banderillas de salchicha con queso amarillo

Ingredientes:

■8 palitos para elote

■8 salchichas de pavo grandes

■16 rebanadas de queso amarillo

■8 tortillas de harina

■Palillos

■1 cucharada de páprika o pimentón

■1 cucharadita de pimienta

■Aceite en aerosol o 2 cucharadas de aceite de canola

■4 cucharadas de salsa catsup

■3 cucharadas de mayonesa

■5 gotas de salsa tabasco (opcional)

■1 charola para horno de preferencia con rejilla

Procedimiento:

Mezcla en un tazón pequeño, salsa catsup, mayonesa y salsa tabasco, unta las salchichas con esta mezcla, después como si formaras un taco coloca las tortillas en una superficie plana, coloca sobre cada tortillina dos rebanadas de queso y en medio la salchicha, ve enrollando poco a poco la salchicha y una vez lista sujétala con palillos.

Ensarta cada salchicha en los palitos de elote colócalas sobre la charola para horno y barniza con el aceite, después espolvorea sobre cada tortilla el chile piquín y mételas al horno a 180°C por unos 8 minutos o hasta que las tortillas estén doraditas.

NOTA: Esta receta es ideal para los niños, en fiestas infantiles y las puedes acompañar de la salsa de tu preferencia, como una mezcla de soya con limón o servirlas ensalada.

Preparación: 30 minutos

Alcanza para: 4 personas

Costo: 60 pesos