Venden carne sin sello

Desde el pasado lunes el Municipio de Madero puso en operaciones el nuevo Rastro, pero la Jurisdicción Sanitaria número VII no ha clausurado el antiguo matadero y el inmueble funciona en condiciones antihigiénicas: la carne sale sin sello y así se comercializa. Ayer por medio de un recorrido se constató que personas sacrificaron al menos 2 reses, cuya carne fue trasladada en la caja de una camioneta (Ver fotografía). En cuanto se percataron de la presencia del reportero, los matanceros se retiraron hacia los corrales donde todavía tenían al menos 10 vacas que iban a sacrificar. Dentro del Rastro había carne colgada en las perchas, vísceras tiradas, cueros y 8 patas de vaca, lo que hace suponer que sacrificaron al menos 2 reses. (Fotografía de Rafael Ibarra)