Mañana abrirá la firma Starbucks Coffee México su primer sucursal en esta ciudad, con planes de abrir dos más. (Fotografía de Sergio Reyes)
TORREÓN, COAH.- Los proyectos de expansión de la firma internacional Starbucks Coffee México llegaron a esta ciudad, ya que mañana viernes abrirán su primer sucursal en la Comarca Lagunera, con la expectativa de abrir una segunda filial más antes de que concluya 2007.
A nivel mundial, la firma abre 7 tiendas diarias y en México, 7 tiendas por mes. En La Laguna, la compañía, quien tiene una sociedad estratégica con ALSEA en territorio nacional, contempla abrir de entrada tres sucursales, dos de ellas programadas para el presente año y una más para 2008.
Gerardo Rojas, director general de Starbucks Coffee México, informó en rueda de prensa que “estamos muy contentos de abrir una filial en esta ciudad”. En Torreón se abrirá la sucursal 177 a nivel nacional, teniendo actualmente presencia en 22 ciudades del país.
Los montos de inversión no fueron proporcionados por Rojas, sin embargo, destacó que por sus características es una de las tiendas más grandes que se tienen, sin olvidar que es única en su diseño y que ofrece a los comensales el degustar una bebida, caliente o fría, o alimentos al aire libre. El servicio de drive food, dijo, pocas tiendas los tienen a nivel nacional. La sucursal ofrece de entrada 25 empleos directos, sin embargo, la firma genera fuentes de trabajo para 3 mil personas en México.
Recordó el director general de esta firma internacional que la expansión en el país se ha dado de una manera muy rápida, ya que su primer tienda la abrieron en septiembre de 2002 en el Distrito Federal, en 2004 se abría mercado en Guadalajara. Hace año y medio en Monterrey y hace pocos meses en Saltillo, Coahuila.
Dentro de las instalaciones de la nueva tienda, Rojas explicó que la forma en que se ha construido la marca es algo similar a servir una taza de café, es decir abrir una tienda a la vez y en cada ciudad del país. Un dato relevante es el hecho que uno de sus proveedores nacionales es la firma Lala, empresa lagunera.
A la espera que se tenga fecha para hacer las aperturas en dos conocidos centros comerciales de la ciudad, el directivo informó que se llega hoy a La Laguna debido a que se detectó que los laguneros están habituados al consumo del café, “es una gente sofisticada y que sabe distinguir lo que es bueno y no tan bueno” en bebidas de café. Con horarios de apertura de las siete de la mañana de lunes a sábado, con cierres a las 11 o 12 de la noche (fines de semana este último), se indicó que los horarios se adaptarán al mercado, por lo que podría abrir más temprano si el público así lo solicitara, aseguró, Rojas.
Con sentido social
Teniendo en el mundo 14 mil tiendas en 42 países, el directivo comentó que la firma internacional no sólo se preocupa en ofrecer a sus clientes un producto de calidad y una buena atención, sino que siempre se ha manejado dentro de las plazas a donde llevan una política para contribuir con el entorno, con la comunidad.
Sin tener aún una certificación como Empresa Socialmente Responsable, Rojas manifestó que el negocio promueve un sentido de responsabilidad social y de participación con la comunidad, tanto institucional como de sus propios colaboradores de la tienda. Haciendo mención proyectos que han impulsado en ciudades como Chiapas, en Torreón los colaboradores o empleados eligieron a La Casa del Anciano para realizar no sólo apoyos de tipo económico, sino de donación de tiempo.
Para el cierre de 2007, la firma tiene contemplado cerrar con 200 filiales a nivel nacional. Para concluir el directivo invitó a los laguneros a “vivir la experiencia alrededor del café”.
