Ingredientes:
2 huevos.
1 cucharadita de canela en polvo.
4 tazas de panko (harina de arroz para empanizar).
½ kilo de plátanos Tabasco.
1 litro de aceite para freír.
Preparación:
1.- Revuelva los huevos con la canela. En otro recipiente ponga el panko. Caliente el aceite a fuego medio. Pele los plátanos y córtelos en diagonal.
2.- Páselos por el huevo y luego empanícelos con el panko. Finalmente fríalos en el aceite caliente hasta que estén medio dorados, no deje que se quemen.
3.- Póngalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Sírvalos al gusto.
