Sin descartar, alza en el precio del pan en Durango

Los aumentos en los insumos siguen afectando a la industria panificadora local, por lo que no se descarta un nuevo incremento en el precio que se ofrece al consumidor final.

"Nosotros no somos la excepción de la gran mayoría seguramente... nosotros andamos muy preocupados por ese tema en todos los sentidos, por más que le busca uno, tenemos aumentos muy fuertes en nuestros insumos", informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Fernando Flores Gómez. Expuso que aunque el sector "ha estado aguantando", ya analizan la posibilidad de otro aumento a sus productos.

"A nivel nacional ha aumentado un promedio de un 25 por ciento y nosotros en lo que va del año hemos aumentado en un promedio de un 12 ó 13 por ciento. A nivel nacional lo que hemos observado es que han hecho cuando menos dos aumentos y nosotros llevamos uno", señaló.

Entre los insumos que más han aumentado está la harina de trigo, cuyo costo se incrementó un 40 por ciento en lo que va del año.

"Los aceites, las grasas un 30 por ciento, la luz ha aumentado un 30 por ciento, el gas es un escándalo, vamos alrededor de un 40 por ciento, la gasolina alrededor de un 20 por ciento. Todo eso es algo extraordinario, hace muchos años que nosotros no veíamos esta circunstancia y la verdad es que sí es muy preocupante", citó.