Desde el pasado jueves 15 de octubre iniciaron las audiencias entre el titular de la Profeco y los afectados.
Como resultado de tres días de intensas audiencias, las empresas dueñas de diversas marcas demostraron que 19 presentaciones de quesos y un yogur sí cumplen con la Norma Oficial Mexicana (NOM), lo que dejó a cinco productos lácteos sin posibilidad de regresar a anaqueles.
Desde el jueves 15 de octubre iniciaron las audiencias entre el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield, con representantes de 19 marcas, 18 de quesos y una de yogur, que fueron señaladas por incumplir con la normatividad, por lo que se suspendió la venta de dichos productos del mercado.
Los representantes debieron demostrar que sus productos sí se apegan a lo dicho por la Norma Oficial de Queso NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018, así como a la NOM-002-SCFI-2011 contenido neto-tolerancias y métodos de verificación y a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-información comercial y sanitaria.
Tras estas reuniones los productos que sí podrán volver a anaqueles tras demostrarse que se apegan a la normatividad son: Fud, Nochebuena, Zwan, Caperucita, Burr, Frankly, Selecto Brand, Galbani, Lala, El Parral, Portales, Walter, Cremería Covadonga, Aurrerá y Philadelphia; así como Danone natural, yogur para beber natural.
Sheffield explicó que los que no lograron pasar la prueba y deberán realizar ajustes que los lleven a cumplir la Norma Oficial Mexicana son: yogur Benegastro, Fud Cuida-T+ queso tipo manchego rebanado, Sargento queso parmesano, imitación queso manchego Premier Plus Cuadritos y Precissimo tipo Americano.
Los productores de Sargento queso parmesano rallado de 141 gramos no lograron demostrar lo dicho en la leyenda "siempre le traemos nuevas maneras de disfrutar de un verdadero queso auténtico", lo que contraviene con la Referencia normativa 2.4 de la NOM de Queso.
Premier plus cuadritos, imitación tipo manchego a granel no podrá regresar al mercado hasta que no tenga el etiquetado frontal en el que declara el porcentaje mínimo de proteína, grasa y máximo de humedad.
Fud Cuida-T+, queso tipo manchego rebanado de 140 gramos debe indicar el porcentaje de concentrados de proteínas de leche con caseínas y dejar de usar la leyenda "100 % leche".
Precissimo, tipo americano de 140 gramos no incluye denominación de producto y adiciona grasa vegetal aunque se dice ser queso.
<h3>Fue una idea equivocada: Lala</h3>
El director general de Lala, Arquímedes Celis, criticó la prohibición de ventas de uno de sus productos por parte de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el cual después de verificarse que cumplía con la norma regresó a los anaqueles.
“No fuimos afectados por esta mala decisión de las autoridades”, dijo el directivo en conferencia con analistas.
Al presentar los resultados correspondientes al tercer trimestre del año, el directivo recalcó que el producto ya está de vuelta en el mercado sin restricciones.
“Fue solo un artículo del portafolio de quesos, mencionado por la autoridades, fue una idea equivocada de la autoridad de este producto y ahora está libre de restricciones y de vuelta en el mercado”, señaló.
En su reporte, Lala informó un pago de 277millones de pesos en impuestos por auditorías fiscales ocurridas en 2013 y 2014.
“Este gasto se debe a un ajuste al monto que Lala previamente calculó de impuestos por pagar”, dice la empresa, quien obtuvo una utilidad de 1 mil 557 millones de pesos entre julio, agosto y septiembre del año en curso.
