¿Cómo hacer mini pasteles en el microondas?

Quizá en tu hogar el uso del horno o sea habitual, o incluso puede que hayas dejado de usarlo para evitar la tarea de tener que limpiar después.

Es por eso que aquí te decimos cómo hacer mini pasteles en el microondas para estos días de cuarentena en diez minutos.

Necesitas una taza grande que le permita esponjarse y también una cuchara de buen tamaño. Para su versión de chocolate necesitarás:

*Tres cucharadas de aceite

*Cuatro cucharadas de leche

*1 huevo

*Tres cucharadas de chocolate en polvo (el que normalmente usas para mezclar con leche)

*Cuatro cucharadas de harina de trigo

*Polvo para hornear, sólo la punta de la cuchara o menos

*Tres cucharadas de azúcar

Dentro de la taza mezcla el huevo de la misma forma que lo harías para hacer un omelette. Agregue el aceite y la leche. Después de tener estos tres en una misma mezcla añade las tres cucharadas de azúcar.

Añada las tres cucharadas de polvo, mezclando una por una antes de agregar la siguiente. Luego, de la misma forma añade las cucharadas de harina de trigo, mezclarlas entre cada una evitará que se formen grumos. Añade el polvo para hornear.

Llévalo al microondas por tres minutos, y al terminar puedes añadir crema batida u otro topping de tu elección.

Si deseas una versión menos calórica, prueba cambiando los ingredientes. Aquí te damos una opción.

*Media taza de avena

*Un plátano chico o medio

*Cuatro claras de huevo

*Tres o cuatro sobres de sustituto de azúcar según tu preferencia

*Una cucharada de extracto de vainilla

*Polvo para hornear, muy poco

*Un poco de bicarbonato

Para esta mezcla necesitarás utilizar la licuadora. Comienza con las claras de huevo y continúa con los ingredientes más líquidos. Lleva la mezcla a una taza grande y ponlo en el micro por uno o dos minutos, dependerá de la potencia de tu micro, por lo que debes estar atento a cómo este se va esponjando.

Para acompañarlo puedes aplastar algunas fresas o frutos rojos de tu preferencia, añadir sustituto de azúcar y llevar al micro unos segundos o un minuto para hacer tu propia mermelada, si deseas continuar con la receta baja en calorías.

Esta segunda versión es un buen desayuno si tiene muchas cosas que hacer en el día, como algunas de las tareas que te sugerimos notas anteriores sobre cómo ordenar tu casa.