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Estilo de vida

Coctel inspirado en el Pantone 2020: Classic Blue

El mundo de la mixlogía no se quiso quedar atrás y ya existe un coctel inspirado en este color

EL UNIVERSAL
CIUDAD DE MÉXICO , sábado 18 de enero 2020, actualizada 10:55 pm

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Cada año, el mundo del diseño y la moda esperan con gran expectación el anuncio que Pantone Color Institute hará sobre el tono que será tendencia. En 2020 fue designado el tono Classic Blue 19-4052.

Esta ocasión, el mundo de la mixlogía no se quiso quedar atrás y ya existe un coctel inspirado en este color. El trago fue creado por el ron guatemalteco Botran y se llama Classic Dawn Punch. Está disponible en el menú de Ladina Bar, en la colonia Roma Norte.

Daniel Carrillo, chef, bartender y brand ambassador del portafolio premium de La Madrileña, explica que el tono azul es atemporal e imperecedero. Destaca por su elegancia y simplicidad, al tiempo que retoma un color olvidado que alcanzó su auge hace décadas en la coctelería y que ahora busca recuperar su esplendor.

De acuerdo con Leatrice Eiseman, directora ejecutiva de Pantone Color institute, el tono Classic Blue 19-4052 "...es un azul ilimitado que evoca el vasto e infinito cielo crepuscular, que nos anima a mirar más allá de lo obvio y a ampliar nuestro modo de pensar...".

El ron Botran se identifica con esta visión y se inspira en el cielo sobre el Volcán de Fuego, localizado a 16 km de Antigua Guatemala, donde se encuentra La Casa del Ron.

La receta

Classic Dawn Punch

Ingredientes:

1 ½ oz de ron Botran Reserva Blanca macerado con cacahuate

1 oz de licor Flamingo Blue Curaçao

1 ½ oz de leche de almendra

1 oz de agua de coco

½ oz de jarabe de carbón activado

1 bar spoon de limón amarillo

1 dash de black lemon bitter

Una flor como garnitura

Preparación:

En un shaker con hielo, vierte una onza y media de Botran Reserva Blanca macerado con cacahuate, una onza de licor Flamingo Blue Curaçao, una onza y media de leche de almendra, una onza de agua de coco, media onza de jarabe de carbón activado y un bar spoon de limón amarillo.

Agita vigorosamente los ingredientes y sirve la mezcla en una copa coupé previamente enfriada.

Incorpora un dash de black lemon bitter y decora con una flor blanca como garnitura.

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