AHORRE TIEMPO
Cuando haga una gran cantidad de ensalada de papas para una comida fuera, pique las cebollas, apio, pepinillos, pimientos o lo que sea, y también hierva las papas y huevos un día antes. Después, el mismo día en que está tan ocupada con un millón de cosas por hacer, parta las papas y los huevos y mezcle la ensalada (y haga suficiente para que le quede un recipiente lleno en casa).
CURA PARA LOS OJOS HINCHADOS
¿Despierta usted cada mañana con los ojos hinchados? Esto solía sucederme a mí y entonces tuve una estupenda idea. Levanté la cabeza de mi cama. Piense en ello y verá que tiene sentido. Cuando está usted completamente horizontal, el fluido en su cuerpo busca el nivel más bajo. Mantenga su cabeza levantada cuando duerme y el fluido no se reunirá en su cabeza haciendo que sus ojos se hinchen. Lo que puede usted hacer es poner unos cuantos libros debajo de la cabecera de su cama para elevarla. O puede apilar un par de almohadas para elevar su cabeza. Por supuesto, esa hinchazón podría ser causada por una alergia o problema de salud, pero si la hinchazón desaparece después de que ha estado levantada algunas horas, probablemente es causada por el fluido y mi consejo anterior solucionará el problema. Si tiene problema de fluido, ayudará también reducir la sal y evitar el alcohol.
OLOR EN LAS MANOS
Para quitar de sus manos el olor de apio, cebolla, ajo, etc., unte en ellas un poco de pasta de dientes y después lávelas con agua tibia. ¡El olor habrá desaparecido!
HORNEANDO FRACASOS
¿Por algún motivo sus pasteles no le quedan tan esponjados como usted lo desea ni con la humedad requerida? ¿Salen pesados y aplastados? No se dé por vencida. Primero, revise cuál es su método. Batir el pastel, la cantidad adecuada de tiempo y en la forma correcta es muy importante. Cuando está usted batiendo, permite que el aire entre en la masa, lo que hace más ligero al pastel. Si la receta especifica la cantidad de tiempo que deberá usted usar al batir el pastel, por favor siga cuidadosamente las instrucciones. Esto es muy importante. También, si vive en un lugar de altitud mayor, siga las instrucciones en relación a esta condición. Si hace usted todo de acuerdo a las instrucciones y aún asi tiene problemas, le sugiero que haga que le chequen el control de temperatura de su horno. Estos artefactos fallan ocasionalmente, y si su horno cocina a diferente temperatura de lo que usted cree, podría arruinar su pastel. Espero que estos consejos le sean de utilidad.
BOLSA PARA ROPA
Si debe salir de viaje repentinamente y no tiene porta trajes, tome una bolsa de plástico grande para basura y haga un agujero en el extremo de este agujero. La bolsa protegerá su ropa si el viaje es un auto.
NO OLVIDE LAS SOBRAS
Guarde los sobrantes de cada día: carne, vegetales, papas, arroz, etc., haga con todo una cacerola o pay mixto. Algunas veces, los ingredientes en una cacerola sorpresa son mejor recalentadas.
CHAROLAS DE ESPUMA PLÁSTICA
Ni siquiera piense en tirar esas charolas de espuma plástica que se usan para empacar carne, vegetales, etc., a menos que ya esté rota. Son más firmes que la mayoría de los productos similares de plástico y son virtualmente gratis. Uselas como platos. Son muy útiles en el día de campo o en la lancha. Guarde algunas en su auto. Uselas para emparedados, papas fritas, crayolas o cualquier otra cosa para los niños en viajes largos.
