Clausuras de negocios de alimentos por fauna nociva se 'resuelven rápido', según Jurisdicción Sanitaria No. VI.
Por presencia de fauna nociva se llevan a cabo la mayor parte de las sanciones y clausuras en negocios del ramo alimenticio de Torreón, así lo confirmó el titular de la Jurisdicción Sanitaria No. VI en la Laguna, César del Bosque.
El funcionario señaló que, por tratarse de la temporada de calor y debido a propia concentración de restos de comida, la mayoría de las fallas en ese tipo de establecimientos son por un control inadecuado de insectos, ratas u otros animales nocivos.
Sin precisar cifras, dijo que hasta el momento no han tenido que recurrir a cierres prolongados, ya que en el 95 por ciento de los casos los señalamientos se resuelven en un lapso menor a las 48 horas.
"No son tantas las clausuras porque la gente cumple, llegamos y les decimos que están mal en algunas cosas y pues, tienen cinco días legalmente para arreglarlas, realmente cumplen en una misma tarde o al día siguiente".
Del Bosque dijo que es necesario que los negocios cuenten con sus certificados actualizados de fumigación, además de la papelería que requieren las autoridades municipales en materia de licencias y Protección Civil.
Señala que además se revisan las características de los alimentos que ofrecen, si se detectan riesgos o irregularidades también aplica un cierre preventivo, pero en lo que va de la temporada no han tenido que recurrir a dichas medidas.
"Vamos bien, pero claro que no estamos relajando de ninguna manera estas revisiones", señaló el funcionario.
