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Columnas la Laguna

Vida Campirana

PRIMAVERA

MVZMartha Lourdes Robles Arellano
domingo 24 de marzo 2019, actualizada 8:45 am


El pasado miércoles 20 de marzo, dio inicio la primavera en el hemisferio norte, en la cual ha de concluir el próximo 21 de junio, esta estación inició con el equinoccio de primavera a las 15:58 horas tiempo de México y coincidió con una SUPER LUNA después de 19 años.

Esta que es la primera y muy hermosa estación del año la cual parece haberse adelantado pues ha maravillado a nuestros sentidos con un sol radiante, un azul límpido en el cielo y una mezcla de hermosas tonalidades verdes en el paisaje, las flores en los jardines y en paseos públicos han dejado su timidez para dejarse ver plenamente con sus bellos y variados colores, así admiramos los rosales, las buganvilias, los geranios, los plumbagos, los pericos, jazmines, lagrimas de san pedro, y nuestros arboles como los cítricos con sus azahares, frutos en formación y otras muchas plantas de flor que asombran nuestras vista con sus delicados perfumes que son una exquisita delicia a nuestro olfato, todo ello dentro de la ciudad y así vemos también a los gorriones domésticos o chileros y chanates que son aves muy conocidas y exclusivas de las áreas habitadas. Ya revolotean por los aires las mariposas y las abejas que dan un colorido y majestuoso toque al ambiente primaveral que esta empezado juntamente con todos los frutales que próximamente nos darán esos deliciosos frutos que tanto estamos esperando.

Y qué decir de nuestras aves que surcan nuestros cielos, los gorriones, los chirinos, zenzontles, cardenales, y calandrias entre otras más, que admiramos en el campo por su bello colorido y alegres y variados trinos; además de otras maravillosas aves como el águila real, halcones, cuervos, etcétera; todos estos que son parte de la vida silvestre incluyendo a mamíferos y reptiles.

Es hermoso salir al campo y pasar por esas pequeñas poblaciones rurales o ejidos y vemos como los campesinos se disponen a trabajar sus tierras para este ciclo agrícola primavera verano que también está empezando; precioso es salir al campo por las riveras de nuestro padre Nazas que con sus caudalosas aguas riegan nuestras áreas de cultivo que darán sustento con sus frutos a la especie humana y ganado.

Al salir al campo cuan hermoso es admirar aquí en nuestra bella comarca lagunera en sus quince municipios que conforma esta bella región de los estados de Coahuila y Durango, aquí podemos ver en nuestro semidesierto contemplamos embelesados las lindas cactáceas en sus intensos colores y las biznagas que pronto darán las deliciosas pitayas, también las palmas yucas con sus hermosos bouquets de bellas flores de color blanco que la gente de los ranchos preparan como un delicioso manjar para alimentarse; es en estas poblaciones rurales donde podemos ver que es común ver en cada vivienda un cocedor hechos de adobe para preparar los panes rancheros y otras exquisitas delicias de la cocina campirana.

Estamos en plena cuaresma y yo invito a todos mis queridos lectores que preparemos y degustemos esos deliciosos platillos que son parte también de nuestras tradiciones como los riquísimos nopales, chuales, habas, lentejas, pipían, capirotada, torrejas el agua de frutas conocida como ensalada y que se prepara para esta temporada y por supuesto los deliciosos pescados y que mejor si son de nuestras presas locales… por cierto sabía usted que todos estos alimentos debiésemos consumirlos todo el año, muy especialmente las habas por ser de alto beneficio para la memoria y está recomendado por médicos y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias conocido por sus siglas como INIFAP quien promueve el cultivo de habas por esta razón y ser estas altamente nutritivas.

Se aproximan en pocas semanas las vacaciones de semana mayor y es importante si planea salir al campo respetar toda forma de vida silvestre, no sacándola de su habitad y no encender fogatas, no dejando basura en estos sagrados lugares naturales que son pulmones para una vida sana.

Curiosidades tiene la naturaleza pues para estas fechas de cuaresma encontramos plantas que hacen su esplendor en estas fechas, como es la reina de la noche que florece en esta temporada una única vez al año, una flor hermosa de color blanco con un aroma intenso y peculiar, también tenemos a nivel local las hermosas azucenas que son llamadas "azucenas de dolores" porque es para el viernes de dolores precisamente cuando esta en apogeo su floración.

A continuación, una bella poesía alusiva a la primavera.

ROSA DE FUEGO

ANTONTIO MACHADO

Tejidos sois de primavera, amantes, de tierra y agua y viento y sol tejidos.

La sierra en vuestros pechos jadeantes, en los ojos los campos florecidos, pasead vuestra mutua primavera, y aun bebed sin temor la dulce leche que os brinda hoy la lúbrica pantera, antes que, torva, en el camino aceche.

Caminad, cuando el eje del planeta se vence hacia el solsticio del verano, verde el almendro y mustia la violeta, cerca la sed y el hontanar cercano, hacia la tarde del amor, completa, con la rosa de fuego en vuestra mano.

Y como siempre al concluir un pensamiento alusivo al tema para reflexionar.

"El verdor de la primavera nos recuerda que la vida es un llamado a la esperanza".

Anónimo

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