Cristóbal Noé Aguilar, coordinador general de Posgrado e Investigación de la Universidad Autónoma de Coahuila (UA de C), recibió el Premio Estatal de Ciencia, Tecnología e Innovación 2019.
Desde hace 24 años, Cristóbal se ha desempeñado como profesor investigador de tiempo completo de la Facultad de Ciencias Químicas, de la cual fungió como coordinador y luego director.
Cursó la carrera de Químico Farmacobiólogo con especialidad en Bromatología por la UA de C; y es Maestro en Ciencia y Tecnología de Alimentos.
