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Estilo de vida

Reemplazar el pavo navideño por sandías asadas, la tendencia vegana

EL SIGLO DE TORREÓN
TORREÓN, COAH, viernes 16 de noviembre 2018, actualizada 4:27 pm

En el mundo, son muchas las personas que en durante la cena de navidad sirven el tradicional pavo horneado, sin embargo, en los últimos días nació una nueva alternativa, sandía asada.

El portal The Guardian, informó que en Nueva York se tiene a la venta este fruto como platillo alternativo para la cena de navidad, el responsable de la preparación, Chef Will Horowitz asegura que la preparación es básicamente igual que el pavo.

Se rebanan gruesos trozos de sandía sobre una tabla de cortar, tras haber pasado cuatro días en una preparación de agua, sal y condimentos que se conservan con el alimento como el romero, al cual dispersa un aroma agradable.

En las imágenes que muestran el terminado antes de ser cortada la sandía, ésta se ve exactamente igual que el pavo, pero ya que este no contiene carne para los veganos neoyorkinos se ha vuelto un plato de moda.

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