Con el fin de cumplir el objetivo de internacionalización de la UA de C, se llevan a cabo acciones que permiten la realización de estancias académicas en otros países, así como la recepción de alumnos y docentes extranjeros.
María Núñez Mayordomo, estudiante de la Facultad de Derecho de la Universidad de Sevilla, España, realiza una estancia académica corta en el Centro de Investigaciones Socioeconómicas (CISE), donde colabora en temas relacionados al derecho de los productores agrícolas y campesinos. Colabora en el trabajo de investigación "Restructuración regional y políticas públicas".