(ESPECIAL)
El éxito en el antiguo arte de la cocina no solo depende de tener talento, también necesita de instrucción especializada, utensilios que faciliten las preparaciones y por supuesto, muchísimas horas de práctica. De esta manera, uniendo estos tres elementos cualquier persona que se lo proponga podrá llevar a cabo exquisitos platos dignos de ser puntuados con cinco tenedores.
En la actualidad, el mercado está desbordado de numerosas opciones de cursos de cocina, así como también de infinidad de tiendas on line que ofrecen una amplia variedad de ollas, platos, planchas, cuchillos y demás utensilios necesarios para recrear cualquier receta imaginable.
No olvide hacerse con un ayudante de cocina
Un ayudante o robot de cocina es la pieza ideal para completar un buen equipo de cocina casera, debido a que este electrodoméstico ahorrará horas de esfuerzo al chef.
El Chef o Matic Pro Teletienda es un excelente ejemplo de robot de cocina gracias a sus múltiples cualidades como cumplir la función de arrocera, cazuela, wok, vaporera, horno, parrilla y sartén. Lo que equivale a tener aproximadamente 10 utensilios de cocina en uno.
Otra de las características de este modelo es la capacidad que tiene para detectar el contenido de agua, junto con el peso de cada alimento que se coloque dentro de él. De esta manera, se auto regula para cocinar en el tiempo y temperatura adecuada.
En cuanto al modo de uso, solo se tiene que pulsar un pequeño botón y listo. La máquina pausará la cocción automáticamente cuando la comida esté hecha y la mantendrá caliente hasta que sea retirada.
Incluir elementos tradicionales, el secreto de muchos chefs
Con el carnet de manipulador en el bolsillo, es el momento para comenzar a comprar herramientas de cocina tradicionales, las cuales le dan un delicioso toque hogareño a todas los alimentos cocinados en ellas. Es importante aclarar, que cuando se habla de herramientas o implementos tradicionales de cocina, se trata de Alfarería, botijos, ollas, platos, cazuelas y fuentes de barro.
Las ventajas de cocinar en un producto de barro son:
• Son completamente seguros, ya que al ser calentados no desprenden ninguna clase de sustancias químicas negativas para la salud.
• Mantienen intacto el calor de la comida durante mucho más tiempo que los recipientes comunes.
• No se requiere de grasas extras para evitar que la comida se pegue al recipiente, contribuyendo así a reducir el consumo de aceite y manteca.
Equipar bien la cocina es fundamental
Si bien los productos hechos con barro son unos de los mejores del mercado, no todos los utensilios pueden ser de este material. Es por ello que lo recomendable es dirigirse a tiendas online como Teletienda Cocina para adquirir el resto de menaje de cocina.
¿Por qué tiendas online y no tiendas físicas?. Pues la respuesta es bastante sencilla, los portales digitales dirigidos a la venta de productos de cocina ofrecen una mayor cantidad de ventajas con respecto a la competencia tangible.
Una de las ventajas es quese puede observar toda la mercancía disponible dando un par de clics desde la comodidad del hogar, a la hora que más le convenga al comprador. Por otro lado, la variedad de marcas y modelos expuestos suelen ser considerablemente más amplia. Además los precios son generalmente más bajos y casi siempre presentan ofertas atractivas que valen la pena considerar.
Aprender a manipular los alimentos es lo más importante
Aunque se crea que lo primero es conocer las nociones básicas de cocina, lo verdaderamente fundamental para iniciarse en el camino profesional del mundo culinario es contar con un certificado de manipulación de alimentos, expedido por un instituto confiable.
Obtener el título de manipulador de alimentos es vital para trabajar en cualquier restaurante o local de comida, debido a que por medio de este documento se le garantiza a los comensales que las personas encargadas de trabajar en el área de cocina están perfectamente capacitadas para elaborar, almacenar, transportar y vender comida siguiendo todas las reglas sanitarias estipuladas.
Afortunadamente, para realizar este tipo de certificación no es estrictamente necesario asistir a clases presenciales, ya que algunos centros de formación con larga trayectoria en el campo, ofrecen la opción de realizar este curso vía on line con validez oficial en España y los países pertenecientes a la Unión Europea.
