Irán 7 laguneros al Food Show 2018

Algunos productores agropecuarios de La Laguna se alistan para participar en el foro México Agroalimentaria Food Show 2018, sin embargo, se quedaron con las ganas de asistir por la falta de apoyos de Sagarpa o de los propios Estados.

Elidía Valenzuela Díaz, presidente de Mujeres Emprendedoras de León Guzmán, indicó que tienen interés de asistir al foro, sobre todo porque es un gran escaparate para la comercialización de la carne de conejo que ellas producen.

Citó que no las han invitado para participar, pese a que asistió al foro en donde funcionarios de Sagarpa nacional lanzaron la invitación en La Laguna y se prometió por la Secretaría de Desarrollo Rural de Durango.

Sin embargo, José Antonio Martínez Vázquez es productor caprino de Matamoros y es el propietario de Cabrimart. Él es una de las 7 personas de La Laguna que asistirán al foro

De acuerdo a la secretaría de Desarrollo Rural en Coahuila indicó que se tenían 15 productores del sector social interesados en participar, sin embargo, sólo fueron 7 de La Laguna. Los giros son desde melón, queso y dulces y leches de cabra, miel de abeja, nuez y queso de leche bovina.

Se indicó que algunos productores podrán asistir con apoyos de Sagarpa, otros con el Estado.

Martínez Vázquez indicó que acudirá al foro con cerca de 12 productos que elabora, desde dulces de leche de cabra, quesos gourmet y jocoque.

Indicó que su producto estrella es el queso manchego de vino tinto, un producto gourment. Él espera recibir el depósito para viajar a la Ciudad de México.

Por su parte, Elba Alicia Solorio, directora de Franco Agro Negocios, Conservas Gourmet y LagGourment participará en el foro, pero con recursos de la Asociación Nacional de Mujeres Empresarias del Campo, A.C.

El negocio se especializa en mermeladas, salsas, sazonadores y hierbas aromáticas. Ella ganó el año pasado en la preparación de salsas, lo cual tuvo gran éxito en el foro agropecuario.