Proyecto. Productores laguneros de higo, conforman consejo nacional y buscan producción por contrato. (EL SIGLO DE TORREÓN)
El Consejo Nacional de Productores de Higo, realizará en días próximos una reunión en el marco de la México Alimentaria 2018 Food Show en la Ciudad de México, en la cual se dará a conocer el plan de trabajo de manera oficial ante sus miembros y autoridades federales que asistirán a este evento.
El consejo está trabajan do en un proyecto, contempla un plazo de cinco años, en el cual se tendrían ya en producción dos millones de higueras bajo el esquema productivo de agricultura protegida que se tiene ya en funcionamiento en la región Lagunera.
Esto, les daría un promedio de producción de 50 mil toneladas a un precio de 30 pesos por kilo, siendo éste último obtenido de una media entre el higo de exportación y aquel que se queda para el consumo del mercado interno o para procesos industriales en la cadena de valor agregado.
El presidente de dicho consejo, Fernando Molina, señaló que en la reunión programada para el 15 de agosto, se estarían presentado los primeros pasos con la consolidación de 21 consejos estatales, que comprenderían los estados del norte, sur y centro del territorio nacional, así como del Consejo Técnico y de Investigación con vistas a homologar los procesos y la producción en las diferentes regiones del país.
Podrán potencializar las posibilidades para la comercialización en diferentes mercados internacionales.
Beneficios
Con la conformación de los consejos:
⇒ Se podrá avanzar en los pasos para la aplicación de la tecnología que nació en La Laguna.
⇒ Tendrá oportunidad de que compradores internacionales conozcan sus productos.
