Gómez Palacio

Pierden productores 6 mil litros de leche al día

PROBLEMA SE PRESENTA EN MAYOR MEDIDA EN EL ESTADO DE COAHUILA

Sequía. Tras largo tiempo sin lluvia, el sector caprino ha resultado afectado con mortandad. (EL SIGLO DE TORREÓN)

Sequía. Tras largo tiempo sin lluvia, el sector caprino ha resultado afectado con mortandad. (EL SIGLO DE TORREÓN)

CLAUDIA LANDEROS

Debido a la mortandad de ganado caprino que se derivó de la escasez de agua en algunos municipios de la Comarca Lagunera, se están perdiendo alrededor de seis mil litros diarios de leche.

A pesar de que en los primeros meses del año se presentaron precipitaciones pluviales, fueron muy bajas y esto ha afectado al sector caprinocultor con la muerte de aproximadamente un 30 por ciento de su hato reportado, que es de 330 mil cabezas.

Fernando García, presidente del Sistema Producto Caprino, comentó que se logró mitigar el daño con las nuevas crías que nacieron a finales del 2017 e inicios del 2018; sin embargo, destacó que una de las consecuencias principales fue la baja considerable en la producción de leche de cabra, estimando que se dejan de producir hasta seis mil litros de manera diaria.

"Esta situación nos deja pérdidas económicas muy importantes, pero tenemos presente que esto se mantendrá por lo menos lo que resta del año, ya que los animales de crianza están en desarrollo y tendrá que pasar este tiempo para que puedan procrear e integrarse a la producción de leche", indicó.

Explicó que la problemática de la alta mortandad de ganado, se presentó en mayor medida en la parte de Coahuila, ya que en Durango se cuenta con la liberación del agua de las presas que es una ventaja y que transcurre por el lecho de río Nazas, por lo que los animales tienen la oportunidad de contar con el abasto necesario para poder beber y que los pastizales se rieguen para su alimentación.

Por otra parte, indicó que éste es sólo uno más de los problemas que enfrentan en el sector caprino, ya que éste es uno de los que tiene mayor potencial, pero que no es aprovechado adecuadamente.

Dijo que esto se debe a que hasta cierto punto existe falta de disposición de las autoridades para poder presentar programas de repoblación y mejora genética, así como para invertir en la puesta en marcha de cadenas de valor agregado, ya que los productos derivados de la leche de cabra, tienen una gran aceptación en los mercados extranjeros.

El dirigente del sector caprino en la región Lagunera, señaló que el panorama sigue siendo complicado, aunque los productores siguen trabajando de acuerdo a sus posibilidades.

Crisis

El sector caprino resulta afectado por la sequía:

⇒ Debido a la poca lluvia en algunos municipios se ha muerto mucho ganado.

⇒ A causa de esto, se están perdiendo alrededor de 6 mil litros diarios de leche.

⇒ Aproximadamente un 30 % del hato son los que han muerto.

⇒ El hato es de alrededor de 300 mil cabezas.

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